안녕하세요. 미식가 호초입니다. 오늘 소개해드릴 맛집은 고잔동 모임장소로 딱 좋은 홍어한상 입니다. 홍어한상은 홍어를 먹을 수 있는 식당으로 유명하다. 50m NAVER Corp.자세히 보기 /OpenStreetMap 지도 데이터x NAVER Corp. /OpenStreetMap Map Controller Legend Real Estate Street 읍,면,동시,군,구시가지,도
경기도 안산시 단원구 광덕3로 145-5 동일프라자 2층 스케이트코리안상 홍어코리안상 예약
안산 고잔동에 위치한 홍어한상은 고잔역에서 도보로 10~15분 정도 거리에 위치해 있고 주차도 가능합니다. 저 같은 경우는 인접한 홈플러스에 볼 일이 있어서 주차를 하고 걸어서 방문했습니다. .
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스케이트한상은 건물 2층에 위치하고 있어요!
국내 스케이트 전문점 스케이트한상 입니다. 미리 예약하시면 이용이 더 편리해서 고잔동 회식장소나 안산 만남의 장소로 추천드릴 수 있어요.
밝은 나무톤의 스케이트한상 입구가 눈길을 끌었습니다. 안산 맛집 중 하나로 많은 사람들이 인정한 스케이트 맛집이었는데요!
운영시간은 오후 1시부터 밤 11시까지 입니다. 재료 소진 시 조기 마감될 수 있으니 참고해주세요.
입구에 있는 안산 맛집 소책자에 들어있던 스케이트 세트인데, 소책자에서 본 기억이 나서 식당 손님들이 엄청 기대하고 있었어요!!
대표메뉴는 정식과 단품 메인메뉴인 홍어삼합/홍어회였어요! 홍어 요리를 마음껏 즐길 수 있도록 코스 메뉴가 잘 구성되어 있었습니다. 홍어특집 / 홍어삼합 / 홍어찜 / 홍어무침 / 오늘의 메뉴입니다. 홍어 팬케이크, 홍어 수프, 누룽지까지 모든 것이 있어요! 소중한 손님을 대접하기에는 코스요리가 좋을 것 같다는 생각이 들었습니다.
안산시 외식경영아카데미 인증을 받고, 지자체로부터 안전한 음식점으로 지정되어 있어서 믿고 먹을 수 있을 것 같은 느낌이 들었습니다. 또한, 고객을 배려하여 가글을 제공하고, UV파워 공기살균기를 설치하였습니다. 디저트 캡슐커피도 맛볼 수 있어요.
홍어한상의 인테리어 입니다. 따뜻한 분위기와 고급스러운 느낌이 어우러져 한식당 같은 느낌을 줍니다. 부모님 모시고 오기에도 좋을 것 같다는 생각이 들었습니다. 주문은 테이블마다 태블릿 PC로 할 수 있어서 편할 것 같아요!
창가자리도 고급스럽고 멋져보였어요! 등나무 조명이 눈에 들어왔네요 ㅎㅎ
프라이빗 룸도 있어서 차분한 분위기 속에서 사랑하는 사람들과 모이기에 확실히 좋은 곳이었어요. 고등학교 만찬 장소로 적합하다고 판단되었습니다.
방문 전 예약을 했기 때문에 준비된 자리에 앉아 메뉴를 골랐습니다. 지자체로부터 안전한 음식점으로 지정받기 어려울텐데, 사장님께서 이런 부분까지 신경써주시는 모습이 인상 깊었습니다.
스케이트삼합을 주문했어요. 메뉴를 살펴보니 다양한 메뉴가 눈에 들어왔습니다. 홍어한상 홍어는 국산 대청도산을 사용한다고 합니다. 돼지고기 수육에도 고품질 국내산 재료만을 고집한다고 하네요!
홍어삼합을 맛있게 먹는 방법이 안내되어 있어서 너무 좋네요.
밑반찬 세팅이에요. 신선한 야채와 두부, 김치, 먹음직스러운 반찬, 상큼한 콩나물국이 준비되었습니다.
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밑반찬이 가지런히 준비되어 있어서 하나씩 맛을 봤습니다.
얇은 얼음이 둥둥 떠있는 시원한 콩나물국을 마시는 것은 요즘 날씨가 여전히 더운데도 상쾌한 음료였습니다.
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죽순과 어묵, 두부김치로 식욕을 돋우고 메인메뉴인 홍어삼합을 기다립니다..!
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먼저 스케이트의 특별한 부분! * 생 홍어(간) * 홍어 찜 * 홍어 필레 * 홍어 꼬리살 먹기 좋게 플레이팅 했습니다. 특별한 부분을 처음 봐서 새로운 경험이었어요. 일단 생홍어가 정말 내 취향이었다. .간장을 녹인 듯한 부드럽고 고소한 맛이 일품이었습니다. 참기름과 소금소스에 찍어먹으니 더욱 맛있게 먹을 수 있었어요. 홍어살과 꼬리살도 특수 부위처럼 부드럽고 질기지 않아서 먹기 편해서 어르신들도 드셔도 좋을 것 같아요! 기본적으로 스케이트 고기. 한상발효 홍어는 중간 정도 숙성된 상태라 초보자도 쉽게 도전할 수 있을 것 같습니다. 물론 매니아분들께서 주문하실 때 미리 말씀해 주시면 깊이 숙성된 수준으로 준비해 드립니다. 홍어찜은 기분좋은 발효향이 코에 느껴지지만 고기가 두툼하다. 부드럽고 맛도 좋았어요. 0초 0초 광고 후 계속됩니다. 다음 영상 주제 작성자 취소 홍어 한상 재생 5 좋아요 0 좋아요 공유 재생 (space/k) 재생 00:15 0:00:00 재생 (space/k) 재생 음소거 (m) 음소거 00:00 / 00:15 실시간 설정 전체 화면(f) 해상도 자동 480p 자막 비활성화 재생 속도 1.0x(기본값) 해상도 자동(480p) 1080p HD 720p HD 480p 270p 144p 자막 설정 비활성화 옵션 글꼴 크기 배경색 재생 속도 0.5x 1.0x (기본) 1.5x 2.0x 죄송합니다. 문제가 발생했습니다. 다시 시도해 주세요. 도움말이 음소거되었습니다. 도움말 라이센스 이 영상은 고화질로 재생할 수 있습니다. 설정에서 해상도를 변경해보세요. 더 알아보기 00:00 한국 스케이트와 한국 스케이트의 테이블 세팅 접기/펼치기
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스케이트삼합의 비주얼이 예술이었어요! 삼합을 더욱 맛있게 만들려면 잘 익은 종이 위에 삶은 돼지고기와 홍어를 올려주세요. 그런 다음 미나리, 마늘 등을 곁들여 드시면 딱이에요!! 하하하, 방금 먹어본 미식가였습니다. 맛있는 음식 조합이 참을 수가 없네요~~
중숙성 단계에서 적당히 발효가 되어 먹기 좋았습니다. 아직은 완전히 익었다는 확신이 없었어요. 그리고 국내산이라 그런지 수입산보다 더 육질이 좋고 부드럽다는 느낌이 들었습니다. 홍어회 맛을 제대로 즐기고 싶다면 먼저 홍어회 한 조각에 고춧가루와 소금으로 간을 해주세요. 홍어를 입에 물고 복용 후 코로 깊게 숨을 쉬면 더 강한 향을 느낄 수 있다고 합니다.
삶은 돼지고기는 식감이 부드러웠고, 쫄깃한 홍어에 미나리를 곁들여 포장해서 먹으면 정말 맛있었어요!
스케이트 한상 : 네이버 방문자 리뷰 170 · 블로그 리뷰 153naver.me
어머니와 함께 방문했는데 분위기도 좋고 안산의 유명한 홍어집 고잔동 횟집도 만족스러웠습니다. 특별한 날 부모님 모시고 가기 좋은 고잔동 모임장소로 추천드려요!