오트밀미역죽 만드는법과 칼로리다이어트에 좋은 참치 오트밀죽
미역국에 오트밀 말면 끝인오트밀미역죽이지만,참치오트밀미역국은 밥보단오트밀이 더 잘 어울리는 느낌이라무조건 추천하는 레시피.한 번에 많이 해두고 냉동시켜두면아침마다 데워 꺼내 먹기도 좋은데특히 다이어트 식단으로도 부담이 없다.
미역 15g참치 통조림 1/2캔참기름 1/2tsp간장 1/4tsp다진 마늘 1/2tsp물 600ml간장 1/2tbsp액젓 1/2tbsp마늘 1/2tbsp오트밀 80g사진 찍은 양은 4인분, 레시피는 2인분
총 4인분 만들 양으로 미역국을 만들었지만나중에 국을 덜어 오트밀죽 2인분 만들었으니보시는 분들 모두 참고하시길 바라며~_~
제일 먼저 미역을 불려둔다.2인분 기준으로 15g1인분은 거의 7~8g인데나는 개인적으로 미역을 많이 먹는 걸 좋아하는데좀 더 넣어도 좋았을걸 싶었다ㅋㅋ
참치 캔 통조림은 체에 밭쳐뜨거운 물을 한 번 끼얹어주어통조림의 기름을 제거한다.어차피 참기름에 볶을 거라너무 많은 양의 기름이 들어가는 걸피하기 위함이다.
냄비에 참기름을 소량 둘러주고열이 오르면 기름을 제거한참치를 넣고 볶는다.이때 약간의 후추를 넣어주면 좋다.
건더기도 맛있게 먹기 위해약간의 간장과 다진 마늘을 넣어함께 볶아준다.국물의 간도 좋지만 건더기를 씹었을 때약간의 간이 들어가 있는 게 또 맛있으니까.
참치가 잘 볶아지면불린 미역을 모두 넣어주고미역이 초록색이 될 때까지달달 볶아준다.참치던 미역이던 한 번 볶아줘야제대로 맛을 낼 수 있다. 준비한 600ml 물 중에서재료가 잠길 만큼만 물을 넣어주고중불에서 5분 동안 끓여준다. 적은 양의 물로 건더기 맛들을쭉쭉 뽑아내는 방법이랄까. 5분 이상 적은 물에서 끓이고 나면나머지 물을 넣어준다.혹시라도 오랜 시간 끓여줄 경우에는100~200ml정도 더 넣어줘도 된다.쌀뜨물이나 육수를 넣어도 맛있음!이 상태로 불을 올려부글부글 끓기 시작하면약불로 줄여준 다음15~20분간 끓여준다. 국을 충분히 끓여주고 마무리 타이밍에다진마늘 1/2tsp을 넣어서먹을 때 마늘 향이 날 수 있게 한다. 이 때 까지 국 자체에 간을 하지 않았는데이 타이밍에 간장과 액젓을 각각 1/2tbsp씩 넣는다.다만 이 상태에서 내가 그냥 국을 먹겠다싶으면 딱 알맞게 간을 맞추고,죽을 만든다고 하면 약간 싱겁게 맞춰야 한다.죽 만들면 졸아버리니까! 오트밀미역죽을 위해압착 오트밀 80g을 준비!1인분에 약 40g씩,두 끼 먹을 거라 80g이다. 미역국을 총 4인분을 만들어서2인분은 덜어두고,나머지 2인분을몽땅 오트밀죽을 만들었다.끓고 있는 참치 미역국에 오트밀을 넣는데,이때 불은 항상 약불로 유지한다. 오트밀은 생각보다 빠르게 수분을 흡수해서바닥이 쉽게 눌어붙을 수 있어서계속해서 저어주는데중간에 물이 부족하다 싶으면물을 조금 넣어 보충해 주는 식으로 한다. 이미 압착 상태라 금방 흐물흐물해진 오트밀.거의 2~3분이면 충분히 퍼지기 때문에간을 한 번 보고 취향에 따라소금이나 참기름, 후추 등을 넣어서마무리해 주면 오트밀 미역 죽 완성! 참치도 기름 빼서 만들어서참치 감칠맛은 남아 있는데 담백하고미역을 있는 대로 볶고시간 들여 푹 끓여주니미역 자체의 향이 너무 좋다.여기에 약간의 구수한 오트밀이함께 들어가니 밥과는 다른 매력이 있다. 보통 오트밀 먹으면건조한 종이 맛이라 하는데이상하게 참치만 만나면유독 특유의 고소함이 살아나는 느낌이다.게다가 기본 미역국 자체가 맛있어서원래부터 밥도둑인 것이라오트밀미역죽이 제일 만만하면서제일 잘 먹히는 것 같다. 당연한 말이지만 잘 익은 김치나깍두기 얹어 먹으면 그야말로 환상이라한국인이라면 절대 호불호 갈리지 않을 맛이라꼭 식이관리나 다이어트를 하지 않더라도아침 식사 꼭 해야 하는 분들께는넉넉하게 만들어 두고 소분해 두면 딱이다. -칼로리 : 576.7kcal-단백질 : 30.7g-지질 : 29g-당질 : 79.3g재료 단순 합. 2인분. 참고만 부탁드립니다.압착 오트밀 특성상 밥 보다 훨씬익는 속도가 빠르고적은 양으로 포만감은 든든하게 채울 수 있는오트밀미역죽.당연히 참치 오트밀 미역죽 말고도소고기 오트밀 미역죽도 맛나게 먹을 수 있으니집에 묵혀 둔 오트밀이 있다면 꼭 한 번 해보시길 추천한다. 광고 후 계속됩니다. 다음 subject author 취소 오트밀미역죽 만드는법과 칼로리 다이어트에 좋은 참치 오트밀죽 재생 15 좋아요 2 좋아요 공유 하기 0:00:00 재생 음소거 00:00 00:34 실시간 설정 전체 화면 해상도 자동 480p 자막 사용 안함 재생 속도 1.0x (기본) 해상도 자동 (480p) 1080p HD 720p HD 480p 270p 144p 자막 설정 사용 안함 옵션 글자 크기 배경색 재생 속도 0.5x 1.0x (기본) 1.5x 2.0x 알 수 없는 오류가 발생했습니다. 도움말 보기 음소거 상태입니다. 도움말 라이센스 고화질 재생이 가능한 영상입니다.설정에서 해상도를 변경해보세요. 더 알아보기 0:00:00 접기/펴기오트밀미역죽 만드는법과 칼로리 다이어트에 좋은 참치 오트밀죽오트밀미역죽 만드는법과 칼로리 다이어트에 좋은 참치 오트밀죽#오트밀미역죽#참치오트밀죽#참치미역오트밀죽#오트밀참치미역죽#오트밀참치죽 #오트밀죽 #오트밀미역죽 #미역오트밀죽#참치오트밀죽 #오트밀참치죽#오트밀죽만드는법 #오트밀죽칼로리