참치김치볶음밥 만드는법, 새콤한 김치통조림 참치레시피
좋은 아침이에요. 오랜만에 푹 잤다고 할 정도로 푹 잤습니다. 어제의 홈파티 쿠킹클래스에 이어 오늘부터 4일 동안 정리 연습을 위해 집 구석구석 청소를 하다가 너무 피곤해서 결국에는 잠을 잘 잤던 것 같습니다. 잠을 잘 잔다는 것은 피곤할 때 잘 자는 것이 맞는 것 같아요. CEO 부인, 눈물의 여왕처럼 평생 수면제 없이는 잠을 못 잔다고 했고, 밭일을 하고 코를 골면서 잠도 잘 잤다고 한다. 하하 이제 큰 행사가 거의 끝났으니 날씨도 좋고 다시 걷기 시작해야겠네요. 그러면 수면의 질도 좋아질 것입니다.
볶음밥을 한그릇으로 자주 만드는 편인데, 묵은 김치나 신 김치가 많아서 다양하게 김치볶음밥을 만들고 있어요. 이번에는 쉽고 간단한 한그릇 요리인 참치김치볶음밥 레시피를 알려드리겠습니다. 새콤달콤한 김치와 참치캔을 함께 먹으면 찌개든 볶음이든 맛없지 않은 것이 없다. 참치볶음밥까지. 반찬 없이도 먹을 수 있어서 혼자 먹을 때 좋은 메뉴에요.
하우마니 참치김치볶음밥 레시피 1큰술 : 계량스푼 15ml * 재료 및 양념 * 참치캔(소) 1개 김치 200g, 밥 1.5공기, 식용유 2큰술, 파 1대, 굴소스 1큰술, 간장 1큰술 – 양념조절용 참깨, 참기름 – 선택 파슬리가루 – 선택 팬에 식용유를 두르고 다진 대파를 넣고 볶습니다. 파기름을 첨가하면 파의 풍미가 더해져 볶음밥이 더욱 맛있어집니다. 신김치도 잘게 썰어서 넣어요. 김치육수를 넣으면 나중에 양념을 너무 많이 하지 않아도 양념이 잘 배어들어요. 참치캔의 기름을 조금 부어서 버려주세요. 참치를 넣고 볶은 후 밥 1.5공기 정도를 넣어주세요. 볶음밥 종류에는 반찬이 따로 나오지 않으니 밥을 넉넉히 준비하세요. 밥을 넣고 볶은 후 고소한 굴소스를 넣어주세요. 양념을 확인해보고 너무 싱거우면 간장을 넣었는데 김치국물이 조금 들어있어서 더 이상 양념을 하지 않았어요. 취향에 따라 참기름과 통깨를 첨가해주세요. 저는 볶음밥에 계란후라이가 없어서 아쉬워서 참치김치볶음밥 위에 계란후라이를 올리고 파슬리가루를 살짝 뿌려줬어요. 참치김치볶음밥은 단독요리로도 한 번에 만들 수 있고, 따뜻한 계란탕이나 된장국을 준비해 함께 먹으면 반찬도 필요 없는 한 끼가 된다. 하우매니의 참치김치볶음밥 레시피는 볶음밥 종류의 간단한 레시피였습니다.